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Tea Blog

Sono aperte le iscrizioni al nuovo corso TEA 101 – TAC TEA SOMMELIER® 

Il corso TEA 101 “Introduzione al tè” fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono trattate la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.

Calendario TEA 101: dal 13 settembre al 4 ottobre 2021
1° lezione – giovedì 11 novembre – dalle 20 alle 21
2° lezione – giovedì 18 novembre – dalle 20 alle 21
3° lezione- giovedì 25 novembre – dalle 20 alle 21
4° lezione e esame finale – giovedì 2 dicembre – dalle 20 alle 21

Termine iscrizioni: 10 novembre 2021
Per le prenotazioni pervenute entro il 2/11 è garantita la consegna dei kit prima dell’inizio del corso.

Riserva subito il tuo posto al TEA101.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

Gli argomenti trattati includono

  • origini del tè
  • storia
  • tipologie di tè
  • standard di classificazione
  • terminologia
  • corrette tecniche di preparazione

Inclusi nella quota di iscrizione

  • corso settimanale online con l’istruttore (attraverso Zoom)
  • video esplicativi per la corretta preparazione e degustazione dei tè
  • libro in formato digitale

Il Tea 101 prevede una durata di 4 settimane. Il corso è strutturato con una lezione online (ogni lunedì compreso nel periodo dal 13 settembre al 4 ottobre, dalle 20 alle 21). Oltre alla lezione online, ogni settimana i partecipanti accedono ad un video con le istruzioni per eseguire il corretto tea cupping e la preparazione dell’esame. È richiesto un impegno di circa 3 ore settimanali per la lezione online, lo studio e la degustazione.

I voti assegnati agli studenti alla fine del corso si basano su:

  • frequenza alle lezioni online
  • presentazione individuale (via Zoom)
  • esito dell’esame a risposte multiple
  • degustazione dei tè alla cieca 

Le lezioni con l’istruttore sono in diretta.

Al termine di ogni modulo è prevista una prova d’esame: test con domande a risposta multipla, degustazione alla cieca, presentazione orale. Il format della prova d’esame è sempre lo stesso per gli otto moduli. Al superamento dell’esame verrà inviato da Protea una valutazione con il risultato raggiunto. Il TEA 101 è il pre-requisito per frequentare i moduli successivi. Al superamento degli esami degli otto moduli, è prevista un’ulteriore prova per ottenere la certificazione finale di TAC Tea Sommelier. L’esame avverrà in Italia con l’istruttore italiano ma la certificazione finale verrà, questa volta, inviata dalla Tea and Herbal Association of Canada.

Riserva subito il tuo posto al TEA101.

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