SENSORY EXPERT PRO – Tea Focus Taiwan
250,00€ iva inclusa
Dopo il grande entusiasmo per il corso Sensory Expert PRO, arriva un nuovo approfondimento esclusivo: un viaggio sensoriale tra i tè più iconici di Taiwan. Un’isola dal fascino millenario, dove la natura incontaminata incontra una straordinaria maestria artigianale. Preparati a scoprire aromi, profili e storie che ti sorprenderanno.
MILANO
Sabato 27 settembre 2025, h.10:00-12:30 e 14:00-16:30
PADOVA
Domenica 28 settembre 2025, h.10:00-12:30 e 14:00-16:30
TERMINE ISCRIZIONI
Chiusura iscrizioni ad esaurimento posti.
Entro e non oltre: venerdì 19 settembre 2025.
Dopo il successo del corso Sensory Expert PRO, il percorso di formazione dedicato alla sensorialità, abbiamo creato in esclusiva una serie di Tea Focus di approfondimento. Il prossimo appuntamento sarà un viaggio alla scoperta dei tè di Taiwan, un’isola che custodisce una tradizione millenaria e una biodiversità sorprendente.
Chiudi gli occhi e immagina le brume leggere che accarezzano le montagne taiwanesi, la danza delle foglie accartocciate durante l’ossidazione, i profumi intensi e complessi che si sprigionano in tazza.
In questo Tea Focus ci immergeremo nell’anima aromatica di Taiwan per esplorare l’eleganza dei suoi tè più rappresentativi.
COS’È UN TEA FOCUS?
È una masterclass incentrata su una particolare regione, categoria o aspetto del tè.
Ogni Tea Focus su uno specifico terroir include degustazioni guidate e approfondite di tè rari e pregiati, abbinate all’esplorazione e allo studio di numerose materie prime olfattive provenienti da tutto il mondo e di altissima qualità, che renderanno anche i tè più sfaccettati più semplici da decodificare.
COSA RENDE UNICO QUESTO FOCUS?
Abbiamo ideato questo nuovo percorso sensoriale per far conoscere la raffinata complessità dei tè taiwanesi, noti per la loro qualità straordinaria e le sfumature aromatiche che spaziano dal floreale al fruttato, fino al legnoso più profondo. Analizzeremo tè a diversi livelli di ossidazione – dagli oolong più chiari e freschi come i Bao Zhong fino agli oolong fortemente ossidati – insieme ad alcuni tè bianchi, verdi e rossi selezionati in esclusiva per questo focus.
Studieremo le tecniche di lavorazione uniche che fanno di Taiwan uno dei paesi più innovativi nel panorama mondiale del tè, affiancando a ogni degustazione lo studio olfattivo con materie prime d’alta profumeria per affinare la memoria sensoriale e imparare a riconoscere le firme aromatiche di questa affascinante origine.
PERCHÉ NON PUOI PERDERLO?
- Sei incuriosito dai tè oolong ma ti sembrano tutti uguali?
- Vuoi distinguere i profili aromatici dei diversi metodi di ossidazione e tostatura?
- Ti affascina il mondo dei tè taiwanesi e vuoi approfondire in modo professionale le loro caratteristiche?
- Hai già seguito il Sensory Expert PRO o lo specifico Tea Focus sui tè Himalayani e vuoi continuare il tuo viaggio nella sensorialità?
Se hai risposto sì ad almeno una di queste domande, questo Tea Focus ti accompagnerà alla scoperta delle meraviglie aromatiche di Taiwan.
POSTI LIMITATISSIMI! PRENOTA SUBITO IL TUO POSTO PER NON PERDERE QUESTO EVENTO ESCLUSIVO.
SCEGLI LA TUA DATA E SEDE:
MILANO
Sabato 27 settembre 2025, h.10:00-12:30 e 14:00-16:30
PADOVA
Domenica 28 settembre 2025, h.10:00-12:30 e 14:00-16:30
Al momento dell’acquisto, seleziona la sede e la data che preferisci!
TERMINE ISCRIZIONI
Venerdì 19 settembre 2025
IL CORSO COMPRENDE:
▪ Sei ore di formazione in presenza condotte dalle nostre docenti Gabriella Lombardi, Nicoletta Tul e Silvia Caporiccio.
▪ Degustazioni guidate di tè taiwanesi rari e rappresentativi.
▪ Materie prime olfattive per analizzare le sfumature aromatiche dei tè in aula.
SONO ESCLUSI DALLA QUOTA DI ISCRIZIONE:
▪ Tesseramento annuale Protea Academy APS € 25
▪ Eventuali costi di trasferta verso la sede di Milano o di Padova.
▪ Cofanetto opzionale di 15 materie prime olfattive di alta qualità, realizzato in esclusiva con Mouillettes and Co.
TERMINI DI CANCELLAZIONE
Il rimborso completo è garantito per le cancellazioni fino a 7 giorni prima della data del corso. Dopo tale termine, non è previsto rimborso.
SPOILER FINALE
Il viaggio sensoriale non finisce qui. Nuovi Tea Focus sono in arrivo per chi desidera continuare ad allenare i propri sensi e scoprire altri terroir d’eccellenza.
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Ho partecipato a questo viaggio sensoriale tra i tè più preziosi e iconici di Taiwan, che sono frutto di straordinaria e rara maestria artigianale.
È la mia seconda esperienza con questo metodo di degustazione sensoriale, che intreccia il mondo del tè con l’universo olfattivo delle fragranze dei maitre parfumeur. Ancora una volta mi sono sentita profondamente appagata, mentre mi lasciavo soprendere e deliziare dall’approccio unico, sensibile e visionario creato dalle tre fondatrici.
Un’esperienza che non si limita al gusto, ma che diventa memoria, emozione e sguardo nuovo sul tè: un rito che trasforma ogni sorso in un incontro con l’anima delle foglie e con la bellezza del gesto di degustare.
Mi ritrovo ancora una volta ammaliata, nutrita e incantata da un approccio capace di trasformare ogni sorso in viva poesia.