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TAC TEA SOMMELIER® TEA 102
In questo modulo gli studenti apprendono nel dettaglio le principali aree di produzione del tè nel mondo. Inoltre sviluppano una comprensione completa del mondo del tè attraverso la sua evoluzione e l’influenza che ha avuto nella storia e nelle diverse culture.
Calendario TEA 102: dal 15 settembre al 20 ottobre 2026
1° lezione – martedì 15 settembre – dalle 20 alle 21
2° lezione – martedì 22 settembre – dalle 20 alle 21
3° lezione – martedì 29 settembre – dalle 20 alle 21
4° lezione – martedì 06 ottobre – dalle 20 alle 21
5° lezione – martedì 13 ottobre – dalle 20 alle 21
6° lezione – martedì 20 ottobre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 01 settembre 2026.
TAC TEA SOMMELIER® TEA 101
Il corso TEA 101 “Introduzione al tè” fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono tratte la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.
Calendario TEA 101: dall’08 ottobre al 29 ottobre 2026
1° lezione – giovedì 08 ottobre – dalle 20 alle 21
2° lezione – giovedì 15 ottobre – dalle 20 alle 21
3° lezione – giovedì 22 ottobre – dalle 20 alle 21
4° lezione – giovedì 29 ottobre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 25 settembre 2026.
TAC TEA SOMMELIER® TEA 107
Durante il modulo vengono esplorati utilizzi insoliti del tè visto non più solo come bevanda ma anche come ingrediente: in cucina, nei cocktail, ecc…. Durante questo corso, vengono appresi i principi che vanno oltre il tradizionale uso del tè, così come i migliori abbinamenti tè e cibo. Gli studenti inoltre possono sviluppare la capacità di creare una carta dei tè completa e vincente.
Calendario TEA 107: dal 3 novembre al 9 dicembre 2026
1° lezione – martedì 03 novembre – dalle 20 alle 21
2° lezione – martedì 10 novembre – dalle 20 alle 21
3° lezione – martedì 17 novembre – dalle 20 alle 21
4° lezione – martedì 24 novembre – dalle 20 alle 21
5° lezione – martedì 01 dicembre – dalle 20 alle 21
6° lezione – mercoledì 09 dicembre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 19 ottobre 2026.
