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Tea Blog

Sono aperte le iscrizioni ai nuovi corsi TEA 101 – TEA 104 – TEA 108

TEA 101- TAC TEA SOMMELIER® 

Il corso TEA 101 “Introduzione al tè” fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono trattate la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.

Calendario TEA 101: dal 13 settembre al 4 ottobre 2021
1° lezione – lunedì 13 settembre – dalle 20 alle 21
2° lezione – lunedì 20 settembre – dalle 20 alle 21
3° lezione- lunedì 27 settembre – dalle 20 alle 21
4° lezione e esame finale – lunedì 4 ottobre– dalle 20 alle 21

Termine iscrizioni: sabato 11 settembre 2021.
Per le iscrizioni pervenute entro il 5/09 sono garantite le consegne del kit entro l’inizio del corso.

Riserva subito il tuo posto al TEA101.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

Gli argomenti trattati includono

  • origini del tè
  • storia
  • tipologie di tè
  • standard di classificazione
  • terminologia
  • corrette tecniche di preparazione

Inclusi nella quota di iscrizione

  • corso settimanale online con l’istruttore (attraverso Zoom)
  • video esplicativi per la corretta preparazione e degustazione dei tè
  • libro in formato digitale

Il Tea 101 prevede una durata di 4 settimane. Il corso è strutturato con una lezione online (ogni lunedì compreso nel periodo dal 13 settembre al 4 ottobre, dalle 20 alle 21). Oltre alla lezione online, ogni settimana i partecipanti accedono ad un video con le istruzioni per eseguire il corretto tea cupping e la preparazione dell’esame. È richiesto un impegno di circa 3 ore settimanali per la lezione online, lo studio e la degustazione.

I voti assegnati agli studenti alla fine del corso si basano su:

  • frequenza alle lezioni online
  • presentazione individuale (via Zoom)
  • esito dell’esame a risposte multiple
  • degustazione dei tè alla cieca 

Le lezioni con l’istruttore sono in diretta.

Al termine di ogni modulo è prevista una prova d’esame: test con domande a risposta multipla, degustazione alla cieca, presentazione orale. Il format della prova d’esame è sempre lo stesso per gli otto moduli. Al superamento dell’esame verrà inviato da Protea una valutazione con il risultato raggiunto. Il TEA 101 è il pre-requisito per frequentare i moduli successivi. Al superamento degli esami degli otto moduli, è prevista un’ulteriore prova per ottenere la certificazione finale di TAC Tea Sommelier. L’esame avverrà in Italia con l’istruttore italiano ma la certificazione finale verrà, questa volta, inviata dalla Tea and Herbal Association of Canada.

Riserva subito il tuo posto al TEA101.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

corso 104 famiglie del tè

TEA 104 – TAC TEA SOMMELIER® 

Il modulo, TEA 104 “Le famiglie del tè”, approfondisce le diverse tipologie di tè provenienti dalle principali zone di produzione del mondo. La degustazione e la successiva comparazione sono gli argomenti maggiormente trattati in queste sei settimane.

Pre-requisito: TEA 101

Nota: gli studenti sono autorizzati a frequentare al massimo due moduli contemporaneamente.

Calendario TEA 104: dal 16 settembre al 19 ottobre 2021

1° lezione – giovedì 16 settembre – dalle 20 alle 21

2° lezione – giovedì 23 settembre – dalle 20 alle 21

3° lezione – giovedì 30 settembre – dalle 20 alle 21

4° lezione – giovedì 7 ottobre – dalle 20 alle 21

5° lezione – giovedì 14 ottobre – dalle 20 alle 21

6° lezione e esame finale – martedì 19 ottobre – dalle 20 alle 21

È possibile iscriversi entro e non oltre l’11 settembre 2021.
Per le iscrizioni pervenute entro il 5/09 sono garantite le consegne del kit entro l’inizio del corso.

Riserva il tuo posto al TEA104.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

Gli argomenti trattati includono

  • lo studio delle diverse regioni di produzione del tè: Cina, India, Kenya e altro
  • la storia
  • le famiglie di tè
  • la geografia
  • la cerimonia del tè
  • l’industria del tè
  • la preparazione e la degustazione

Inclusi nella quota di iscrizione

  • corso settimanale online con l’istruttore (attraverso Zoom)
  • video esplicativi per la corretta preparazione e degustazione dei tè
  • libro in formato digitale 

Durata

Il modulo TEA 104 dura sei settimane. Sono consigliate circa tre ore settimanali di studio tra lettura della dispensa, visione dei video, degustazione dei tè inviati e appuntamenti con il tutor. Ogni settimana è previsto un collegamento online con l’insegnante.

I voti assegnati agli studenti alla fine del corso si basano su:

  • frequenza alle lezioni online
  • presentazione individuale (via Zoom)
  • esito dell’esame a risposte multiple
  • degustazione dei tè alla cieca 

Riserva il tuo posto al TEA104.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

TEA 108 – TAC TEA SOMMELIER® 

L’ultimo modulo, TEA 108 “Business del tè”, permette di conoscere le attività che stanno dietro alle diverse professioni che operano all’interno dell’industria del tè: importatori, aziende di confezionamento, aste del tè, grossisti, rivenditori. Chi sono, cosa fanno e quali sfide devono affrontare nel loro settore.

Pre-requisito: TEA 101

Nota: gli studenti sono autorizzati a frequentare al massimo due moduli contemporaneamente.

Calendario TEA 108: dal 18 ottobre al 22 novembre 2021

1° lezione – lunedì 18 ottobre – dalle 20 alle 21

2° lezione – lunedì 25 ottobre – dalle 20 alle 21

3° lezione- martedì 2 novembre – dalle 20 alle 21

4° lezione- lunedì 8 novembre – dalle 20 alle 21

5° lezione- lunedì 15 novembre – dalle 20 alle 21

6° lezione e esame finale – lunedì 22 novembre – dalle 20 alle 21

Termine iscrizioni: mercoledì 6 ottobre 2021.

Riserva il tuo posto al TEA108.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

Gli argomenti trattati includono

  • importatori
  • aziende di confezionamento
  • commercianti al dettaglio
  • definizione dell’industria del tè
  • panoramica sul mercato del tè
  • regolamenti governativi
  • preparazione e degustazione

Inclusi nella quota di iscrizione

  • corso settimanale online con l’insegnante (attraverso Zoom)
  • video esplicativi per la corretta preparazione e degustazione dei tè
  • libro in formato digitale

Durata

Il modulo TEA 108 dura sei settimane. Sono consigliate circa tre ore settimanali di studio tra lettura della dispensa, visione dei video, degustazione dei tè inviati e appuntamenti con il tutor. Ogni settimana è previsto un collegamento online con l’insegnante.

I voti assegnati agli studenti alla fine del corso si basano su:

  • frequenza alle lezioni online
  • presentazione individuale (via Zoom)
  • esito dell’esame a risposte multiple
  • degustazione dei tè alla cieca 

Riserva il tuo posto al TEA108.
Ti ricordiamo che per iscriverti se non hai già un account dovrai registrarti al sito acquistando una tessera in corso di validità per il nuovo anno 2021/2022 che partirà con l’inizio dei corsi di settembre.

Termini di cancellazione corsi TAC TEA SOMMELIER® 

Il rimborso completo verrà restituito agli studenti che annullano la propria iscrizione 14 giorni prima dell’inizio del corso. Dopo questo termine, non è previsto il rimborso. Per cancellare la propria registrazione, è necessario inviare un’email a: info@proteaacademy.org

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