TEA 102 – Paesi produttori

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Pre-requisito indispensabile: TEA 101

Calendario lezioni: a breve saranno disponibili le nuove date.

In questo modulo gli studenti apprendono nel dettaglio le principali aree di produzione del tè nel mondo. Inoltre sviluppano una comprensione completa del mondo del tè attraverso la sua evoluzione e l’influenza che ha avuto nella storia e nelle diverse culture.

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Paesi produttori

In questo modulo gli studenti apprendono nel dettaglio le principali aree di produzione del tè nel mondo. Inoltre sviluppano una comprensione completa del mondo del tè attraverso la sua evoluzione e l’influenza che ha avuto nella storia e nelle diverse culture.

Pre-requisito: TEA 101

Nota: gli studenti sono autorizzati a frequentare al massimo due moduli contemporaneamente.

Gli argomenti trattati includono

  • le diverse regioni dei principali Paesi produttori di tè: Cina, India, Kenya, ecc
  • la storia
  • le tipologie di tè
  • la geografia
  • la cerimonia del tè
  • l’industria del tè
  • la preparazione e la degustazione

Inclusi nella quota di iscrizione

  • kit dei tè oggetto del corso
  • corso settimanale online con l’istruttore (attraverso Zoom)
  • materiale didattico con gli argomenti del corso
  • video esplicativi per la corretta preparazione e degustazione dei tè
  • spese della spedizione del materiale didattico
  • libro in formato digitale

Attrezzatura facoltativa

  • set tazze da tea taster professionali in porcellana (2 pezzi)

Durata

Il modulo TEA 102 dura sei settimane. Oltre alla lezione online con l’istruttore, sono consigliate circa tre ore settimanali di studio tra lettura della dispensa, visione dei video, degustazione dei tè inviati.

I voti assegnati agli studenti alla fine del corso si basano su:

  • frequenza alle lezioni online
  • presentazione individuale
  • esito dell’esame a risposte multiple
  • degustazione dei tè alla cieca

Il calendario con le prossime date verrà comunicato al più presto.

Termini di cancellazione

Il rimborso completo verrà restituito agli studenti che annullano la propria iscrizione 14 giorni prima dell’inizio del corso. Dopo questo termine, non è previsto il rimborso. Per cancellare la propria registrazione, è necessario inviare un’email a: info@proteaacademy.org

Basato su 3 recensioni

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  1. Luisa

    Sei settimane e nove paesi: un corso molto impegnativo che richiede tanto sforzo nelle degustazioni, ma anche tante soddisfazioni! Lo cosiglio appena dopo il 101 perché aiuta davvero ad allenare il palato 🙂

  2. Maria Isabella

    Un corso molto interessante e appassionante!
    Ho lavorato moltissimo e mi sono impegnata, ma ne è valsa la pena!
    Un viaggio affascinante nei paesi di produzione del tè!

  3. Sara

    Fantastico modulo per sperimentare le differenze tra i tè di diversi paesi. Nel corso delle varie degustazioni, guidati dai consigli dell’insegnante, si stimola sempre di più il palato a riconoscere le differenze di aromi e gusti. Alla fine del corso le conoscenze acquisite e i vari tasting permettono di avere una panoramica completa delle varie tipologie di tè e delle loro caratteristiche specifiche per zona di produzione.