Sono aperte le iscrizioni ai nuovi corsi TEA 101 e TEA 103
TEA 101 – TAC TEA SOMMELIER®
Il corso TEA 101 “Introduzione al tè” fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono trattate la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.
Nota: gli studenti sono autorizzati a frequentare al massimo due moduli contemporaneamente.
Calendario TEA 101: dal 29 settembre al 20 ottobre 2022
1° lezione – giovedì 29 settembre – dalle 20 alle 21
2° lezione – giovedì 6 ottobre – dalle 20 alle 21
3° lezione- giovedì 13 ottobre – dalle 20 alle 21
4° lezione e esame finale – giovedì 20 ottobre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: è possibile iscriversi entro e non oltre il 27 settembre 2022.
Per chi si iscrive entro il 16/09 è garantita la spedizione prima dell’inizio del corso.
Riserva subito il tuo posto al TEA101.
TEA 103 – TAC TEA SOMMELIER®
Il modulo “Analisi sensoriale del tè” è dedicato all’arte della degustazione: la tecnica corretta e gli errori più comuni da evitare. Nel dettaglio, viene approfondito il vocabolario specialistico della degustazione professionale e vengono degustati, oltre al tè, diversi alimenti come il cioccolato, l’acqua, l’olio, il caffè, ecc… per una comprensione a 360° della scienza della degustazione.
Pre-requisito: TEA 101
Nota: gli studenti sono autorizzati a frequentare al massimo due moduli contemporaneamente.
Calendario TEA 103: dal 12 ottobre al 15 novembre 2022
1° lezione – mercoledì 12 ottobre – dalle 20 alle 21
2° lezione – mercoledì 19 ottobre – dalle 20 alle 21
3° lezione – mercoledì 26 ottobre – dalle 20 alle 21
4° lezione – mercoledì 2 novembre – dalle 20 alle 21
5° lezione – mercoledì 9 novembre – dalle 20 alle 21
6° lezione e esame finale – martedì 15 novembre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 30 settembre 2022.
