Scopri le nuove date dei nostri percorsi di formazione su misura per te!
TAC TEA SOMMELIER® TEA 106
Il modulo “Preparazione, consumo e benefici” approfondisce il consumo del tè. Tutte le nozioni acquisite durante i precedenti moduli vengono ora messe in pratica per preparare una perfetta tazza di tè.
Pre-requisito: TEA 101
Calendario TEA 106: dal 12 ottobre al 15 novembre 2022
1° lezione – martedì 18 aprile – dalle 20 alle 21
2° lezione – martedì 26 aprile – dalle 20 alle 21
3° lezione – martedì 02 maggio – dalle 20 alle 21
4° lezione – martedì 09 maggio – dalle 20 alle 21
5° lezione – martedì 16 maggio – dalle 20 alle 21
6° lezione e esame finale – martedì 23 maggio – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 02 aprile 2023.
TAC TEA SOMMELIER® TEA 101
Il corso TEA 101 “Introduzione al tè” fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono tratte la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.
Calendario TEA 101: dall’08 giugno al 29 giugno 2023
1° lezione – mercoledì 8 giugno – dalle 20 alle 21
2° lezione – mercoledì 15 giugno – dalle 20 alle 21
3° lezione- mercoledì 22 giugno – dalle 20 alle 21
4° lezione e esame finale – mercoledì 29 giugno – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 21 maggio 2023.
TAC TEA SOMMELIER®
ESAME FINALE PER LA CERTIFICAZIONE
L’esame finale ti consente di ottenere la certificazione TAC TEA SOMMELIER® e l’iscrizione nell’albo ufficiale di Tea and Herbal Association of Canada e di Protea Academy APS.
Calendario esame:
Preparazione: 25 maggio 2023
Esame finale: 10 giugno 2023
TEA BARISTA PRO
Hai un bar o un locale che desideri rinnovare oppure hai aperto da poco e vorresti distinguerti per originalità e qualità fidelizzando nuovi clienti? Vuoi ottenere un vantaggio competitivo ed incrementare il tuo business?
Proporre il rito del tè nelle sue forme più moderne e accessibili può essere la giusta soluzione.
In questo corso spiegheremo come proporre, preparare e servire ogni tipo di tè con innovazione e competenza, creando afternoon tea in stile asiatico, inglese o italiano abbinandoli alle proposte del tuo menu.
Calendario TEA BARISTA PRO: dall’08 giugno al 29 giugno 2023
1° lezione – lunedì 8 maggio – dalle 20 alle 22
2° lezione – lunedì 15 maggio – dalle 20 alle 22
3° lezione- lunedì 22 maggio – dalle 10 alle 14 (Lezione frontale con l’istruttore presso la sede di Milano o di Padova. La sede verrà scelta in base alla maggioranza delle preferenze degli iscritti)
Termine iscrizioni: 1 maggio 2023.
HERBAL TEA EXPERT 101
Le nuove frontiere del benessere passano anche attraverso sorsi di Herbal Teas: la varietà di sapori che accompagna i benefici e dischiude il piacere sensoriale, la tradizione che arricchisce l’innovazione, l’enfasi sull’equilibrio tra anima e corpo.
Preparare una buona miscela è un’arte, un rituale, un appuntamento con sé stessi che ci permette di sottrarci alla frenesia della quotidianità e riappropriarci del nostro tempo.
Il percorso per diventare Herbal Tea Expert è composto da 2 moduli. I corsi sono aperti non solo a chi opera nel settore del benessere, ma anche a tutti coloro che vogliono conoscere le proprietà e le caratteristiche delle principali piante utilizzate nella preparazione degli Herbal Teas.
Calendario HERBAL TEA EXPERT 101: dal 7 giugno al 28 giugno 2023
1° lezione – mercoledì 7 giugno – dalle 20 alle 21:30
2° lezione – mercoledì 14 giugno – dalle 20 alle 21:30
3° lezione- mercoledì 21 giugno – dalle 20 alle 21:30
4° lezione- mercoledì 28 giugno – dalle 20 alle 21:30
Da lunedì 03/07 a domenica 09/07 – Esame finale
Termine iscrizioni: 21 maggio 2023.
