Scopri le nuove date dei nostri percorsi di formazione su misura per te!
TEA BARISTA PRO
Hai un bar o un locale che desideri rinnovare oppure hai aperto da poco e vorresti distinguerti per originalità e qualità fidelizzando nuovi clienti? Vuoi ottenere un vantaggio competitivo ed incrementare il tuo business?
Proporre il rito del tè nelle sue forme più moderne e accessibili può essere la giusta soluzione.
In questo corso spiegheremo come proporre, preparare e servire ogni tipo di tè con innovazione e competenza, creando afternoon tea in stile asiatico, inglese o italiano abbinandoli alle proposte del tuo menu.
Calendario TEA BARISTA PRO: dal 25 settembre al 09 ottobre 2023
1° lezione – lunedì 25 settembre – dalle 20 alle 22
2° lezione – lunedì 02 ottobre – dalle 20 alle 22
3° lezione- lunedì 09 ottobre – dalle 10 alle 14 (Lezione frontale con l’istruttore presso la sede di Milano o di Padova. La sede verrà scelta in base alla maggioranza delle preferenze degli iscritti)
Termine iscrizioni: 17 settembre 2023.
HERBAL TEA EXPERT 102
In questo corso impareremo a formulare dei blend utilizzando non solo Herbal Teas, ma anche tè e fiori. Il rituale di una buona tazza si completa in un’armonia che unisce le corrispondenze funzionali alle caratteristiche organolettiche della miscela. Realizzare un buon blend significa saper dosare bene funzionalità e gusto per creare un equilibrio che armonizzi entrambi.
PRE-REQUISITO: Corso Herbal Tea Expert 101
Calendario HERBAL TEA EXPERT 101: dal 24 ottobre al 14 novembre 2023
1° lezione – martedì 26 settembre – dalle 20 alle 21:30
2° lezione – martedì 03 ottobre – dalle 20 alle 21:30
3° lezione- martedì 10 ottobre – dalle 20 alle 21:30
4° lezione- martedì 17 ottobre – dalle 20 alle 21:30
Termine iscrizioni: 17 settembre 2023.
TAC TEA SOMMELIER® TEA 104
Il modulo, TEA 104 “Le famiglie del tè”, approfondisce le diverse tipologie di tè provenienti dalle principali zone di produzione del mondo. La degustazione e la successiva comparazione sono gli argomenti maggiormente trattati in queste sei settimane.
Pre-requisito: TEA 101
Nota: gli studenti sono autorizzati a frequentare al massimo due moduli contemporaneamente.
Calendario TEA 104: dal 05 ottobre al 09 novembre 2023
1° lezione – giovedì 05 ottobre – dalle 20 alle 21
2° lezione – giovedì 12 ottobre – dalle 20 alle 21
3° lezione- giovedì 19 ottobre – dalle 20 alle 21
4° lezione- giovedì 26 ottobre – dalle 20 alle 21
5° lezione- giovedì 02 novembre – dalle 20 alle 21
6° lezione- giovedì 09 novembre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 17 settembre 2023.
HERBAL TEA EXPERT 101
Le nuove frontiere del benessere passano anche attraverso sorsi di Herbal Teas: la varietà di sapori che accompagna i benefici e dischiude il piacere sensoriale, la tradizione che arricchisce l’innovazione, l’enfasi sull’equilibrio tra anima e corpo.
Preparare una buona miscela è un’arte, un rituale, un appuntamento con sé stessi che ci permette di sottrarci alla frenesia della quotidianità e riappropriarci del nostro tempo.
Il percorso per diventare Herbal Tea Expert è composto da 2 moduli. I corsi sono aperti non solo a chi opera nel settore del benessere, ma anche a tutti coloro che vogliono conoscere le proprietà e le caratteristiche delle principali piante utilizzate nella preparazione degli Herbal Teas.
Calendario HERBAL TEA EXPERT 101: dal 24 ottobre al 14 novembre 2023
1° lezione – martedì 24 ottobre – dalle 20 alle 21:30
2° lezione – martedì 31 ottobre – dalle 20 alle 21:30
3° lezione- martedì 07 novembre – dalle 20 alle 21:30
4° lezione- martedì 14 novembre – dalle 20 alle 21:30
Da lunedì 20/11 a domenica 26/11 – Esame finale
Termine iscrizioni: 08 ottobre 2023.
TAC TEA SOMMELIER® TEA 101
Il corso TEA 101 “Introduzione al tè” fornisce un’introduzione alla storia e alle origini del tè. Permette di imparare a distinguere le diverse tipologie e gli standard di classificazione utilizzati nell’industria del tè. Durante le lezioni, inoltre, vengono tratte la terminologia tecnica di base e le corrette tecniche di preparazione del tè.
Calendario TEA 101: dall’08 novembre al 29 novembre 2023
1° lezione – mercoledì 8 novembre – dalle 20 alle 21
2° lezione – mercoledì 15 novembre – dalle 20 alle 21
3° lezione- mercoledì 22 novembre – dalle 20 alle 21
4° lezione e esame finale – mercoledì 29 novembre – dalle 20 alle 21
Termine iscrizioni: 22 ottobre 2023.
